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七夕の行事食そうめんや夕食の簡単な献立を紹介と豆知識

投稿日:2016年5月4日 更新日:

7月は 「笹の節句」七夕ですね。

7月7日は「そうめんの日」にもなっています。

7月の行事食そうめんの作り方や夕食の献立に悩まないようにお子さんが喜ぶ献立(メインとデザート)を紹介します。

また、豆知識として、子供に伝える日付の話と題して7月7日や5月5日、3月3日の日付の共通点をご紹介します。

さいごまで読んでみてください。

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七夕の行事食 そうめんのおいしい作り方

我が家のそうめんは、定番の「揖保乃糸」を使います。

茹で方

1.大きい鍋にたくさんの水を入れて茹でます。※鍋が小さかったり、水が少なかったりすると茹でる間に、そうめんが動かないことで麺が絡みます。(熱湯の吹きこぼれには注意してください。)吹きこぼれを防ぐのはコンロの火を弱めることで対応可能です。(さし水は、必要ありません。)

2.茹で上がったら、すぐに流水で麺の熱を取ります。

3.最後に冷水の中で揉み洗いをしてぬめりを取って麺を締めます。一度、水を切り、ザルに盛り付けるか冷水の中に漬けます。

揖保乃糸そうめんつゆの作り方は、揖保乃糸のサイトを参考にしてみてはいかがでしょうか。

揖保乃糸公式サイト:http://www.ibonoito.or.jp/recipe/tuyu.html

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七夕の行事食 夕食の献立とデザート

夕食の前にチェックしておきたいことは、給食の献立です。学校で行事食のそうめんが出る可能性があります。お昼がそうめんで夕食もそうめんは、ちょっとかわいそうですね。

夕食の献立は、七夕にちなんで「天の川特製カレー」というのはいかがですか。

とても簡単なので作ってみてください。

ポイントは3点

  1. ニンジンやチーズなどをお好みで星型に切り貫く
  2. オクラを茹でて切る(緑の飾り)
  3. カレーをお皿の両サイドにかけて、ご飯を天の川に見立てる
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特製カレーは下の通りです。カレーはいつも通りのお子様が好きな味で!!
赤:ニンジン
緑:おくら
黄:カレー(星はチーズ)

こんな感じでかけてください。
七夕カレー
いかがですか。実物は、きれいに仕上がりますので大丈夫です。(笑)

七夕に作りたいデザート動画はこちらです。

七夕で子供に話す豆知識

3月3日と5月5日、7月7日の共通点

共通点は、ぞろ目や五節句、奇数というのが見てわかります。

3月3日 桃の節句 食:ちらし寿司やはまぐりのお吸い物、菱餅、ひなあられなど
5月5日 端午の節句 食:柏餅、ちまき
7月7日 七夕 食:そうめん

では、豆知識とは

3月3日、5月5日、7月7日は、「同じ曜日なる」(1年単位)です。

今年は3月3日が、土曜日だったので5月5日も、7月7日も「土曜日」で、来年の2019年は、3月3日、5月5日、7月7日全て「日曜日」ですね。

なぜ同じ曜日になるのか。

3月3日から63日目後が5月5日で、さらに5月5日から63日後が7月7日になっていて毎年同じことが起こります。

さいごに

行事食そうめんの茹で方やつゆの作り方(揖保乃糸公式サイト)を紹介しました。

3月3日、5月5日、7月7日が同じ曜日になる豆知識はいかがでしたか。

七夕の日は、お子さんに「天の川特製カレー」やきれいなデザートで雰囲気を味わってみてください。

お子さんに野菜を切り貫いてもらったり、デザートを一緒に作ったりすれば楽しい1日が過ごせると思います。

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リュウス

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